«Сыроварня» – ресторан, который так долго ждали! Итальянский, деревенский, вкусный и простой. У нас за одним столом могут сидеть и кассир, и банкир. Здесь вас ждут фермерские продукты, свежие ингредиенты и вкуснейшие итальянские сыры. Первая «Сыроварня» была открыта в декабре 2015 г.на территории Бадаевского завода. Ресторан оказался настолько популярным, что уже через год появилась вторая «Сыроварня», на Красном Октябре, а далее рестораны открылись на Усачевском рынке и в «Депо». Мы не стали ограничиваться Москвой и пошли дальше - в Санкт-Петербург, Новосибирск, Нижний Новгород, Махачкалу, Баку, Ростов-на-Дону, Воронеж и Саранск .Мы единственный сетевой ресторан в России, куда уже не первый год стоит очередь! В чем секрет успеха?

Качество!

80% продукции готовится непосредственно в ресторане  или на фермерских хозяйствах партнеров. А остальные 20 % мы закупаем у самых лучших поставщиков, которых только можно найти. Поставщиков и партнеров отбирает лично Аркадий Новиков. Качественный сервис, радушие, это все что мы делаем каждый день – это для наших гостей и про наших гостей. Ведь они возвращаются к нам не только за нашими фирменными блюдами и домашними сырами, но и за радушным приемом. Мы рады принять в нашу команду тех, кому эти ценности близки. Давайте вместе делать красиво, вкусно и качественно!