Управление персоналом ( в подчинении 10-15 человек) Встреча гостей ресторана, оценка их настроения и предпочитаемый стиль отдыха, передача клиентов официантам. Контроль и поддерживание состояния зала ресторана в наиболее пригодном для приема клиентов виде, включая состояние интерьера, оборудования, мебели, утвари, посуды и др.Контроль работы официантов и барменов, за качеством обслуживания. Контроль расчеты клиентов с официантами. Разрешение любых проблем и противоречий, которые возникают у клиентов в процессе обслуживания в ресторане. В случае возникновения конфликтной ситуации стремится ее локализовать и немедленно разрешить. Всячески препятствовать разрастанию конфликта...Обеспечивать организацию и проведение обслуживания на банкетах. Контроль работы посудомоечной, сервизной и уборщиц. Контроль внешнего вида персонала зала Обучение персонала зала. Работа с кассой. Ведение договоров по проведению банкетов. Замещение управляющего во время длительных командировок.

Контроль работы официантов, барменов, кассира (в подчинении 10-15 человек), встреча и размещение посетителей, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, проведение расчетов с клиентами, обучение персонала.

Управлением коллективом(4 официанта, 1 бармен), работа с кассой, оформление заказов, обучение персонала, работа с гостями.

: Управление персоналом ( в подчинении 10-15 человек ) встреча и размещение гостей, работа с клиентской базой, консультирование гостей по телефону, работа с компьютером.

Педагогический, Педагог дошкольного образования, педагог-психолог.