Знаю все стандарты уборки кухни, моечной. Помощь поварам в приготовлении блюд. Мойка посуды (чёрной и белой), котлов, пастоварок, гриля, фритюрницы, эл.сковородки и т.д. Знание пароконвектоматов (convoterm), моек (meico). Знаю всю химию: D1, D3, D5, D9 и т.д. Обслуживание кофе-брейков, ланчей, завтраков, ужинов. Подготовка помещений к мероприятиям: пул-бар, стафф контин. Сборка и установка стейшн, индакшн, хот гриль. Подготовка рабочего места мангальщика и т.д.

Функции младш. повара.Разделка мяса,рыбы.Могу готовить на гриле,фритюрке,пароконвектоматах,пастоварках,эл.сковородах и т.д. Функции официанта шведск.стола. Знаю все стандарты уборки кухни, моечной. Помощь поварам. Мойка посуды (чёрной и белой), котлов, пастоварок, гриля, фритюрницы, эл.сковородки и т.д. Знание пароконвектоматов (convoterm), моек (meico). Знаю всю химию: D1, D3, D5, D9 и т.д. Обслуживание кофе-брейков, ланчей, завтраков, ужинов. Подготовка помещений к мероприятиям: пул-бар, стафф контин. Сборка и установка стейшн, индакшн, хот гриль. Подготовка рабочего места мангальщика и т.д.

Огромный опыт все что связано с ПВХ конструкциями и алюминием. Знание все цепочки технологии, от производства до монтажа по ГОСТ. Обязанности: заключение договоров,проверка смет по договорам, контроль дебиторской задолженности, участие в тендерах,отбор наиболее выгодных контрактов, мотивация сотрудников, контроль дисциплины в коллективе, участие в выставках по новым технологиям, переговоры с крупными заказчиками, улаживание спорных вопросов, поддержание безперебойной работы,личное ежедневное присутствие на крупных объектах, создание имиджа фирмы, добился лидирующих позиций как дилер у крупнейшего завода ЗАО "Металлопласт" (Дивеево Нижн. Новгород) сотрудничаю с заводом с 2000г. Имею от руководителя завода ( Лях Ю.М.) ряд благодарностей.Мои крупные заказчики: МГУ им. ОГАРЕВА (остекление корпусов № 18-6 этажей, № 26- 11этажей № 20-5этажей, № 25-10этажей, 3 общежития для студентов 11этажей, санаторий-профилакторий, ОАО"Сарансккабель" 4 цеха, ЭМ-Пласт 2 цеха, и т.д. Коттеджи, квартиры,учреждения.

Контролировал администраторов,барменов, официантов. Премировал лично за хорошие отзывы клиентов.Отбирал новых сотрудников. Следил за безупречной чистотой. Размещал рекламу (билборд,сми, буклеты), снимал выручку , Составил имидж респектабельного ресторана. Все делал для того ,что бы клиент вернулся только к нам. Лично принял участие в выборе именно нашего ресторана такими клиентами, как известные артисты, адм. города, известные люди города. Решал конфликтные ситуации. Вел переговоры с корпоративными клиентами( МВД, Администрация города, крупные компании и т.д.). Организовывал праздники, дни рождения,юбилеи. Взаимодействовал с контролирующими организациями республики, замещал руководителя в его отсутствие. Искоренил такое понятие как распитие спиртного на рабочем месте. Неоднократно поощрялся руководством.

Э/А, эл.аппаратура