Обязанности:
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
- Внедрение маркетинговых программ.
- Поддержание высокого уровня качества продукции.
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
- Контроль документооборота в вверенном ресторане.
- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
- Активная коммуникация с управляющей компанией
- Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
- Представлять интересы Ресторана во взаимоотношениях с другими организациями и органами государственной власти и местного самоуправления по вопросам деятельности Ресторана.
- Опыт работы на управленческих позициях – от 1 года обязателен.
- Опыт работы в общественном питании.
- Образование – высшее
- Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
- Коммуникабельность и умение работать в команде.
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
- Стремление к саморазвитию.
- Знания и навыки в области подбора и обучения персонала, в сфере маркетинга и финансов.
- Уверенный Пользователь ПК (Владение ПК (Excel‚ Word))
- Уверенный пользователь iiko.
- Возможность работать в крупной, динамично развивающейся Компании;
- Стабильные выплаты зарплаты без задержек 2 раза в месяц;
- Совокупный доход: оклад + KPI;
- График работы плавающий
- Корпоративные скидки
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 26 марта 2025 в Саранске